I baccelli di piselli sono una verdura deliziosa e nutriente che può essere gustata tutto l'anno. Congelare è un ottimo modo per conservarli in modo da poterli avere a portata di mano ogni volta che vuoi.
Ecco i passaggi su come congelare i baccelli di piselli:
1. Lavare accuratamente i baccelli di piselli. Rimuovi eventuali steli, foglie o fiori.
2. Sbollentare i baccelli di piselli. Questo aiuta a preservarne il colore e le sostanze nutritive. Per sbollentare i baccelli di piselli portate a ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungere i baccelli di piselli e cuocere per 2-3 minuti. Scolare i baccelli di piselli e metterli immediatamente in una ciotola con acqua ghiacciata per interrompere il processo di cottura.
3. Scola i baccelli dei piselli. Una volta che i baccelli saranno freddi, scolateli accuratamente.
4. Disponi i baccelli di piselli su una teglia. Metti la teglia nel congelatore e congela i baccelli di piselli per 1-2 ore.
5. Trasferire i baccelli di piselli in un sacchetto per congelatore. Una volta congelati i baccelli di piselli, trasferiteli in un sacchetto per congelatore. Sigilla il sacchetto e conserva i baccelli di piselli nel congelatore per un massimo di 1 anno.
Per utilizzare i baccelli di piselli surgelati, è sufficiente toglierli dal congelatore e lasciarli scongelare a temperatura ambiente per qualche minuto. Potrete poi cucinarli come preferite. I baccelli di piselli congelati possono essere utilizzati in zuppe, stufati, fritture e altro ancora. Sono un modo versatile e delizioso per aggiungere alcuni nutrienti extra ai tuoi pasti.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1006136475.html