La maggior parte delle noci del tipo usato per la cottura , bombardamenti e mangiare di mano sono da inglese , o persiano, noce ( Juglans regia ) . Anche se piantati ampiamente negli Stati Uniti , sopporta in modo affidabile i dadi solo in zone con lunghe stagioni calde. E ' resistente dal US Department of Agriculture ( USDA ) zona 4 a 9 . L' noce più comune nero ( Juglans nigra ) , una specie autoctone diffusa in tutto il orientale degli Stati Uniti , è resistente da zone USDA 5 a 9 bis.
juglone Tossicità
nero noci producono un composto chiamato juglone che provoca molti tipi di piante vicine ad appassire e lentamente declino . Noci inglese e hickory producono anche juglone ma in concentrazioni minori . Tutte le parti della noce nero contengono juglone , con le concentrazioni più elevate si verificano nella dell'albero germogli, radici e scafi dado . Juglone viene effettuata a terra e agli impianti appresso con acqua gocciola dai rami superiori. Così le piante sensibili non devono essere collocati direttamente sotto un noce nero . Alcune piante tollerano l'esposizione juglone . Essi comprendono daphne inverno (Daphne odora ) , hardy da zone USDA 7 a 9 , e la maggior parte delle specie di viburno ( Viburnum spp . ) , Hardy da zone USDA 2 a 10 , a seconda delle specie .
Hickory specie
il dozzina di specie di noce nella parte orientale metà degli Stati Uniti sono stati importanti per la popolazione locale e le economie per un lungo periodo; sono utilizzati per cibo, carburante e lavorazione del legno . La maggior parte delle persone probabilmente hanno familiarità con l'albero di pecan ( Carya illinoensis ) , che produce le più grandi dadi di qualsiasi noce ed è resistente nelle zone USDA 5b attraverso 9a . Shagbark noce americano ( Carya ovata) è tra i più caratteristico nella foresta , chiamato per le lunghe strisce di corteccia esfoliante che coprono il suo tronco e rami di grandi dimensioni; è resistente dalle zone USDA 5 a 8 bis. Due altre specie comuni sono mockernut noce americano ( Carya tomentosa ) , hardy da zone USDA 4 a 9 , e il pignut ( Carya glabra ) , hardy da zone USDA 5 a 9 .
Dado Commestibilità
Tralasciando il pecan e noce inglese , che sono prodotti a livello agricolo , sia il noce nero e vari tipi di noci americani hanno noci commestibili . Dado della noce nero ha un forte sapore muskier che il dado del noce inglese e può essere un gusto acquisito , anche se è considerato un interessante aggiunta ai prodotti da forno e altre cottura . Tra i hickory , la noce mockernut produce i più grandi nutmeats in relazione alle dimensioni del suo guscio , seguita dalla noce shagbark e shellbark noce americano ( Carya laciniosa ) , che è resistente dalle zone USDA 5 a 8 . Tutti i dadi sono dotate di spessore , buccia esterna verde , che deve essere rimosso prima di sborsare le carni dado . Noci nere , in particolare , diventano macchiati e infuso con un sapore amaro se sgusciate dopo la buccia comincia ad annerire .
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