- Rompi 2 uova in una ciotola.
- Aggiungete un goccio di latte e aggiustate di sale e pepe.
- Scaldare il burro o l'olio in una padella a fuoco medio.
- Versare il composto di uova e cuocere, mescolando spesso, fino a quando saranno strapazzate.
2. Uova fritte
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
- Rompi le uova in una ciotola e condisci con sale e pepe.
- Versa le uova nella padella e friggi per 3-4 minuti, o finché i tuorli non raggiungono la cottura desiderata.
3. Uova in camicia
- Riempire una pentola con acqua e portare a ebollizione.
- Aggiungere una spruzzata di aceto.
- Rompi le uova in una ciotola.
- Usa un cucchiaio per far scivolare delicatamente le uova nell'acqua bollente.
- Cuocere per 3-4 minuti o finché i tuorli non raggiungono la cottura desiderata.
4. Uova sode
- Riempire una pentola con acqua e portare ad ebollizione.
- Aggiungere le uova e cuocere per 5 minuti per le uova alla coque o 10 minuti per le uova sode.
- Togliere le uova dal fuoco e metterle in acqua ghiacciata per fermare la cottura.
5. Frittata
- Rompi 2 uova in una ciotola.
- Aggiungete un goccio di latte e aggiustate di sale e pepe.
- Scaldare il burro o l'olio in una padella a fuoco medio.
- Versare il composto di uova e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non si sarà solidificato.
- Aggiungi i ripieni desiderati, come formaggio, prosciutto, verdure o carne.
- Ripiegare la frittata e cuocere per un altro minuto o due.
6. Uovo in una buca
- Praticate un buco al centro di una fetta di pane.
- Scaldare una padella con una piccola quantità di grasso a fuoco medio.
- Rompi un uovo nel buco del pane.
- Cuocere per 3-4 minuti o fino a quando il tuorlo avrà raggiunto la cottura desiderata.
-Girare il pane e cuocere per un altro minuto o due.
7. Uova alla diavola
- Lessare 6 uova e sbucciarle.
- Tagliate le uova a metà ed eliminate i tuorli.
- Schiacciare i tuorli con maionese, senape, aceto, sale e pepe.
- Versare nuovamente il composto di tuorli negli albumi.
-Guarnire con paprika.
8. Uova alla Benedict
- Tosta due muffin inglesi.
- Metti due uova in camicia.
- Ricopri ogni muffin con un pezzo di pancetta canadese, un uovo in camicia e salsa olandese.
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