Le migliori piante di basilico per il pesto e salse

pesto di base contiene olio di oliva , pinoli , aglio tritato , il parmigiano grattugiato, sale e basilico fresco . Il miglior basilico per la tua ricetta dipende dal profilo aromatico che si sta creando . Diversi tipi di questa pianta hanno sapori e profumi unici , in modo da poter sposare il pesto finito ad una maggiore varietà di cibi . Pesto fresco offre una texture ricca e gusto per tutto, dai panini e ripieno di pizza, pasta e insalata . Basilico coltivato

Il miglior basilico ( Ocimum basilicum ) per il pesto è quello che si sceglie fresca dal giardino . La buona notizia è che questo membro della famiglia della menta non è difficile da coltivare in casa o fuori . Avete bisogno di una posizione soleggiata dove la pianta riceve almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno . Assicurarsi di utilizzare un contenitore con un buon drenaggio . Semi di basilico iniziano a crescere entro una settimana . Una volta che vedete almeno 2 paia di foglie su piantine attentamente separarli in righe minimamente 6 centimetri di distanza . Una volta stabilito, è possibile avviare la raccolta del basilico fresco per il pesto e altre iniziative culinarie pizzicando delicatamente le foglie. Se vuoi foglie dai colori vivaci con segni di muffa o parassiti . Il tuo potatura incoraggia nuova crescita , anche.
Basilico Genovese

basilico genovese è una cultivar italiano preferito per il pesto da molti chef . Le foglie genovesi sono più grandi , il che significa il loro sapore è più sottile . L'aroma è simile a spicchi . Nel giardino , questa pianta cresce tra 1 - di alto 2 -piedi , tenendo le foglie increspate . Oltre pesto , il basilico genovese gusti grande Caprese insalata e salsa spaghetti.
Lemon Basil

Come suggerisce il nome , basilico limone ha un sapore caratteristico di agrumi e limone profumo . La pianta cresce di oltre 2 metri di altezza , con foglie piatte strette . Basilico limone è leggermente più dolce del basilico classico . Quando si aggiunge questo pesto , considerare tra cui alcuni scorza di limone e un pizzico di zucchero per mettere in evidenza tutte le note di sapore .
Viola Ruffles Basilio

Per portare un colore del tutto nuovo per il vostro pesto provare volant basilico viola . Questa è una pianta splendido paesaggio con foglie arruffate . Sembra un po 'come il basilico opale scuro , e cresce fino a 18 pollici in giardino . I fiori rosa di questa pianta sono anche commestibili . In pesto , volant viola aggiunge una cannella e liquirizia gusto con note floreali lievi . Le foglie da 3 pollici fanno ottimi contorni , troppo .


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