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L' effetto della temperatura sulla maturazione Frutta

etilene , un ormone frutta gassosa , è prodotto come frutti maturano . Come le temperature aumentano , aumenta la produzione di etilene . Frutta messo in frigorifero maturerà più lentamente di frutta lasciato in una ciotola aperto sul bancone della cucina . Posizionamento di frutta in un sacchetto di carta catturerà la maggior parte del gas etilene naturale e accelerare il processo di maturazione . Le banane sono regolarmente raccolti verde e trattati con etilene per iniziare il processo di maturazione . Commercial Maturazione

Growers routine raccogliere frutti quando il processo di maturazione è già iniziato . Questo permette al frutto di continuare a maturare naturalmente senza aggiungere etilene aggiuntivo per completare il processo . Un veloce tasso di maturazione si verifica quando il frutto è archiviato tra i 68-77 gradi Fahrenheit . Lenta maturazione richiede temperature più basse . Frutti carnosi come pesche , nettarine, susine e pere sono valutati per la fermezza con un penetrometro di frutta . Un valore di pressione di 4 a 8 libbre. è ideale per il trasferimento dal magazzino ai negozi al dettaglio .
Giardino Pomodori

Un problema comune per molti giardinieri domestici che vivono in aree in cui la stagione di crescita è accorciata di gelate precoci è la necessità di accelerare la maturazione prima di carie o lesioni agghiaccianti verifica. I pomodori sono un buon esempio di un frutto che richiede un attento monitoraggio tardi nella stagione . Pomodori di dimensioni regolari bisogno 40-50 giorni dopo la fioritura di crescere per la fase di maturazione . I pigmenti di pomodori rossi a maturazione pomodori non sono prodotte a temperature superiori a 85 gradi Fahrenheit o al di sotto di 50 gradi Fahrenheit
Maturazione Accelerazione : . Pomodori
pomodori da giardino devono essere strettamente monitorati per massimizzare la resa delle colture .

fiori di pomodoro e germogli che sembrano tardi nella stagione , e hanno poche possibilità di sopravvivere alla maturità , devono essere potati per consentire frutta esistenti maturare . Allo stesso modo , i pomodori che hanno iniziato a mostrare il colore devono essere rimossi per consentire il più piccolo, frutto verde per raggiungere la maturità . Coprire le piante di pomodori tardi nella stagione aiuta a proteggere la frutta quasi rosso, ma pomodori verdi in pericolo di danni da gelo sono più portati al chiuso per maturare .
Cura di frutta assortiti
Watermelon deve maturare sulla vite .

mele devono essere collocati in celle frigorifere o nello scomparto della frutta e verdura del vostro frigorifero per mantenere la freschezza dopo che sono state raccolte . La maggior parte delle bacche possono essere conservati in modo sicuro in frigorifero per 3 o quattro giorni prima di mangiare . Arance e ciliegie dureranno circa una settimana in condizioni simili . Papaya e ananas sono meglio conservati a temperatura ambiente per maturazione a verificarsi . Anguria deve maturazione della vite . Il frutto può essere conservato uncut a temperatura ambiente per un massimo di due settimane.


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006104981.html

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