Ingredienti:
* 1 tazza di avena vecchio stile
* 1/2 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
* 1/2 tazza di noci o noci pecan tritate
* 1/4 tazza di semi di lino macinati
* 1/4 tazza di proteine in polvere (il tuo tipo preferito, siero di latte o vegetale)
* 1/4 tazza di miele o sciroppo d'acero
* 1/4 tazza di burro di arachidi o burro di mandorle
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
*Pizzico di sale
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
2. In una grande ciotola, unisci l'avena, il cocco grattugiato, le noci, i semi di lino e le proteine in polvere.
3. In una ciotola separata, sbatti insieme il miele o lo sciroppo d'acero, il burro di arachidi o di mandorle, l'estratto di vaniglia e il sale.
4. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare accuratamente finché non saranno ben amalgamati.
5. Distribuire uniformemente il composto di muesli su una teglia rivestita con carta da forno.
6. Cuocere per circa 15-20 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
7. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente le barrette di cereali.
8. Una volta raffreddato, tagliare il composto di muesli in barrette utilizzando un coltello affilato.
Le tue deliziose barrette di cereali, a basso contenuto di zuccheri e ad alto contenuto proteico, sono pronte per essere gustate! Conservateli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero per una maggiore durata.
Puoi anche personalizzare le tue barrette di cereali aggiungendo frutta secca, semi, spezie o gocce di cioccolato, qualunque cosa desiderino le tue papille gustative. Sperimenta ingredienti diversi fino a creare le tue barrette di cereali perfette.
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