* 1 confezione (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita
* 1/4 tazza di zucchero
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* 1 tuorlo d'uovo
*2 cucchiai di latte
* 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
* 1/8 cucchiaino di noce moscata macinata
* 2 lattine (16 once ciascuna) di pesche a fette
* 1 tubo (10 once) di pasta per rotoli a mezzaluna refrigerata
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
2. In una ciotola capiente, sbatti il formaggio cremoso, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, il tuorlo d'uovo, il latte, la cannella e la noce moscata fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Scolare le pesche, conservando 1/4 di tazza di succo.
4. Srotolare l'impasto per il rotolo a mezzaluna e separarlo in triangoli.
5. Distribuisci 1 cucchiaio della miscela di crema di formaggio sull'estremità larga di ciascun triangolo.
6. Coprire ogni triangolo con 2 fette di pesca.
7. Arrotolare i triangoli, iniziando dall'estremità larga e arrotolandoli fino alla punta.
8. Disporre i panini, con la punta rivolta verso il basso, su una teglia unta.
9. Spennellare i panini con il succo di pesca messo da parte.
10. Cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.
11. Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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