aglio è stato usato in erboristeria per trattare una serie di condizioni . E ' dato per abbassare il colesterolo e trigliceridi , il trattamento di arterie indurite e la coagulazione del sangue , ridurre il cancro , aumentare l'immunità , proteggere il fegato , ridurre lo zucchero nel sangue , il trattamento di crampi mestruali e come un antibiotico . E ' usato anche come trattamento topico per il dolore verruche , calli , infezioni dell'orecchio , muscoli e nervi e l'artrite . L'aglio non è stata valutata dalla US Food and Drug Administration per la sicurezza, l'efficacia o la purezza . Consultare sempre il medico prima di utilizzare l'aglio per i coaguli di sangue o diabete , in quanto può influenzare zucchero nel sangue e la coagulazione del sangue .
Coltivazione fatti
Aglio prospera in terreni friabili ad alto contenuto di materia organica e fertile . Le condizioni del suolo sono simili a quelle della coltivazione cipolla . Aglio prospera quando in compost annuale e applicazioni di bene-decomporsi concime . Ha bisogno di terreno umido . Condizioni del suolo secco causano le lampadine a formare in modo non uniforme , come volontà terreno pesante argilla. Piantare le piante di aglio incoraggia presto foglia di maturazione prima dell'inizio bulbing , che arresta la crescita delle foglie . Piante con foglie mature e foglie producono un rendimento maggiore di lampadine . L'aglio è una delle più grandi stagioni di crescita di qualsiasi coltura , prendendo nove mesi per crescere fino a raccogliere .
Raccolta fatti
aglio cresce rapidamente a destra prima del raccolto , quindi se si vuole asciugare il terreno leggermente una settimana prima del raccolto , non tagliare fuori prima di quello. Tagliare i paesaggi , o steli di fiori , dopo che arricciano verso il basso e , prima di raddrizzare per le lampadine più grandi. L'aglio è pronto per il raccolto , quando solo cinque o sei delle foglie sono verdi . Allentare il terreno accuratamente con una vanga , tirare delicatamente la lampadina e pulire il terreno dalle radici . Tenere i bulbi in condizioni di scarsa luminosità e non usare acqua su di loro . Aglio bulbi asciugare bene quando li si legano in fasci di sei a 12 e li appendono lontano dal sole. Tagliare le foglie 1/2 pollice sopra la lampadina , tagliare le radici a circa 1/4 di pollice di lunghezza , e rimuovere i detriti da l'aglio con uno spazzolino da denti , sgusciatura il primo strato di pelle . Conservare l'aglio in un sacchetto compensate in una zona al di sopra di 50 gradi Fahrenheit .
Cottura con aglio
I due gruppi di aglio , colli rigidi e morbidi colli , si differenziano per dimensioni e il numero di chiodi di garofano . Varietà principali collo come Rocambole , porcellana e viola Stripe hanno sapori forti e completi. Collo varietà morbidi come carciofi e Silverskin sono di dimensioni maggiori , hanno più chiodi di garofano in lampadine e durano più a lungo se conservato . Garlics morbido collo in genere hanno un sapore delicato o meno complessa rispetto alle piante collo duro . Carciofo aglio funziona bene in creme , arrosto o in piatti a base di uova . Per preparare l'aglio , immergerlo in acqua tiepida per 15 minuti per fare peeling più veloce. Si noti inoltre che si può cucinare con verdure aglio, rosolare con altre verdure .
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