Ingredienti:
*1 bottiglia di vino rosso
* 1/2 tazza di succo d'arancia
* 1/2 tazza d'acqua
* 1/4 tazza di zucchero
* 1 bastoncino di cannella
*4 spicchi interi
* 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
* 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
*1 anice stellato
Istruzioni:
1. In una pentola capiente, unisci il vino rosso, il succo d'arancia, l'acqua, lo zucchero, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, lo zenzero, la noce moscata e l'anice stellato.
2. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero.
3. Riduci la fiamma al minimo e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando il vino non sarà completamente riscaldato.
4. Filtra il vin brulè in una brocca da portata resistente al calore o in una ciotola da punch.
5. Servire caldo con una decorazione di fette d'arancia e bastoncini di cannella.
Suggerimenti:
* È possibile utilizzare qualsiasi tipo di vino rosso per il vin brulè, ma un vino rosso fruttato come il merlot o il cabernet franc è una buona scelta.
* Se non hai il succo d'arancia, puoi usare il sidro di mele o il succo di mirtillo rosso.
*Puoi aggiungere o omettere le spezie a piacere. Alcune altre spezie comuni utilizzate nel vin brulè includono cardamomo, pimento e baccello di vaniglia.
*Il vin brulè si gusta preferibilmente caldo, ma potete anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero. Quando sei pronto per servire, riscaldalo semplicemente a fuoco basso.
Il vin brulè è un modo delizioso e festoso per godersi le vacanze invernali. È anche un'ottima bevanda per feste e altri incontri sociali.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1006134149.html