Mint , o la specie Mentha , è una famiglia di erbe culinarie identificate da steli che sono quadrati in sezione trasversale , foglie che crescono in coppie a più livelli lungo uno stelo centrale e un profumo caratteristico quando l' le foglie sono schiacciati . Mint può essere identificato anche con il suo aggressivo abitudine crescente . Diffondere da radici e corridori orizzontali , menta si trova di solito in un ampio patch a meno che non sia stato rinchiuso dai contenitori sommersi in un giardino . Specie di menta e cultivar includono menta piperita, menta , menta cioccolato e le varietà di menta arancio . Mentuccia e menta corso hanno un profilo matlike bassa crescita , e secondo i livelli di foglie possono essere meno distinto per questa varietà .
Melissa , o Melissa officinalis , è profumata pesantemente con il profumo di olio di limone e possono essere utilizzati freschi o secchi in tè e cucina . La sua somiglianza con menta in aspetto e le abitudini di crescita - e in aggressività - mettere la stessa famiglia di piante , ma il suo profumo rende la distingue da specie Mentha abbastanza facile
Bee Balm
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Bee balsamo , o Monarda didyma , è un fiorire di altezza tisana . Anche se cultivar nane sono disponibili , più giardino e varietà selvatiche crescono alte 2-4 metri, con grandi foglie accoppiati distanziati in livelli 2-5 centimetri intorno ad un fusto robusto, che termina in una testa di fiore a forma di fuochi d'artificio in tonalità che vanno dal lavanda pallido al profondo bordeaux .
Heal- All e Boneset
Due erbe medicinali selvatiche , guarire , tutti e boneset , crescono con foglie in livelli intorno a uno stelo , ma i due impianti sono facilmente distinguibili l'uno dall'altro . Heal -all , o Prunella vulgaris , è una copertura bassa crescita a terra con la testa carnose fiore viola . Spesso si trovano nei prati e prati aperti , guarire , tutte le foglie crescono in coppie opposte su steli corti fuori il gambo principale. Boneset , o Eupatorium perfoliatum , cresce alto 2-4 metri in ambienti umidi e reca grappoli terminali di fiori bianchi da metà estate fino all'autunno . Foglie di Boneset crescono in coppie collegate tracimano il fusto principale . Boneset può trovare in giro i vecchi proprietari , come è stato ampiamente utilizzato per combattere l'influenza e altre febbri nel 19 ° secolo , secondo la State University Extension Kentucky .
Valeriano
Valeriana , o Valeriana officinalis , è una pianta che auto- semi, nonché rinnovabili da terra fino allo scorso anno portinnesti ogni primavera . Valerian cresce alta 3-5 metri ogni estate su un fusto principale spessa, ma vuota . Le sue foglie composte crescono in spire attorno al fusto centrale . Tè ed estratti di radici di valeriana valeriana sono usati come tè medicinale e sedativi mite , secondo il Dipartimento di Horticultural Purdue University. La pianta viene coltivata anche come pianta ornamentale in cottage ed erbe giardini per i suoi suggestivi sguardi alti e il suo bianco pallido capolini rosa .
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