tartufo nero e tartufo bianco , le due varietà commestibili più popolari , sono stati originariamente trovati solo in alcune posizioni di Francia e Italia . Questi climi con estati secche e inverni freddi , non corrispondono la maggior parte degli habitat in Colorado . Tartufi comunemente scelgono di quercia , faggio e nocciolo alberi per i loro ospiti , che non sono stabiliti specie di foreste di pini del Colorado .
Tartufo Plantations
Negli ultimi anni , come popolazioni europee dei tartufi selvatici continuano a diminuire , i ricercatori hanno lavorato per creare piantagioni di tartufo . Finora , le piantagioni di successo di tartufi Perigord pregiati sono stati stabiliti in Tennessee . Altre varietà di tartufo sono in fase di sperimentazione in America del Midwest , mentre due varietà di tartufo più miti crescono con successo negli stati del sud .
Colorado Tartufi
I funghi ipogeo che crescono nelle Montagne Rocciose svolgono un ruolo chiave nella catena alimentare . Questi tartufi forniscono nutrimento sia per la pianta ospite e gli scoiattoli albero , scoiattoli , cervi , alci e altri animali del bosco che li mangiano . A sua volta , le spore del tartufo è diffuso ad altri alberi dopo che si mangia .
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