Il fungo shiitake è una prelibatezza nelle regioni orientali del mondo e nativo dell'Asia orientale . E ' spesso presente nella cucina asiatica . Si tratta di una raccolta - tutto l'anno dall'aspetto tradizionale di funghi .
Colori
funghi shiitake sono cioccolato marrone e spesso possono apparire di colore nero . Essi contrasto con funghi di paglia , che sono più grigio o bianco sporco .
Forma
funghi shiitake hanno una forma a fungo tradizionale con un tappo a forma di ombrello e di un fusto legnoso .
Località
funghi shiitake si trovano nei paesi dell'Asia orientale come il Giappone , di solito cresce su alberi sciiti , che sono legati a querce . I funghi sono ora coltivate e raccolte in America.
Proprietà medicinali
funghi shiitake hanno proprietà anti - virali e anti- tumorale e contengono composti che abbassano il colesterolo , secondo il American Cancer Society .
Stagione
funghi shiitake crescono tutto l'anno e sono anche coltivati per tutto l'anno . Essi si trovano spesso nei supermercati asiatici e ora possono essere comunemente trovati nei supermercati negli Stati Uniti sono disponibili freschi o secchi .
Cucina
funghi shiitake possono essere saltati per piatti di verdure , servita in zuppe o fritti e al vapore .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1006131932.html