Come preparare Semi di girasole

Puoi stagione e arrosto di semi di girasole per prepararli come un sano spuntino on-the -go . I semi di girasole sono comunemente raccolte a fine settembre dopo che tutte le foglie gialle si sono allontanati e la testa ha iniziato a calare con il peso . Il processo di preparazione di semi di girasole riduce il contenuto di umidità all'interno dei gusci di semi per intensificare il sapore e consolidare la struttura del kernel. Controllare i livelli di stagionatura e sapore di semi di girasole da preparare da soli . Cose che ti serviranno
Colander
grande pentola
2 qt . acqua
1/2 tazza di sale
asciugamani di carta
Teglia

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1

Rimuovere tutti i semi dalla testa di girasole raccolti . Spennellare la mano sopra i semi di girasole e toccare il retro del fiore di espellere la maggior parte dei semi . Tirare i semi rimasti individualmente con le dita .
2

Sciacquare i semi in un colino sotto l'acqua fredda . Scegliere eventuali residui o materia vegetale indesiderati che possono essere caduti con i semi .
3

Dump i semi di girasole risciacquati in una grande pentola di cottura che è a fuoco medio -alto. Aggiungere il sale e acqua . Coprite la pentola con un coperchio .
4

Abbassate la fiamma a un livello basso e rimuovere il coperchio una volta che l' acqua ha raggiunto una ciotola piena . Fate bollire per due ore.
5

Filtrate il composto attraverso un colino salato . Diffondere i semi di girasole in un unico strato su carta assorbente per raffreddare e asciugare per otto ore o durante la notte .
6

Cospargete i semi di girasole salati su una teglia in un unico strato . Far scorrere la teglia in forno preriscaldato a 300 gradi Fahrenheit .
7

Mescolate i semi di girasole tostatura ogni 10 minuti fino a quando la cucina odora fortemente di semi tostati e le carene avere un aspetto leggermente tostato . Di solito ci vogliono circa 30 a 40 minuti per brindare semi di girasole .
8

Prendete i semi tostati dal forno e metterli su carta assorbente per interrompere il processo di tostatura . Aprire lo scafo a mangiare il kernel una volta che i semi si sentono freddo al tatto .


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