Tomatillos , comunemente noto come pomodori buccia o messicani pomodori verdi , sono originaria del Messico e sono un ingrediente comune nella cucina messicana. Sono utilizzati in salsa verde e frequentemente utilizzate per salse tradizionali. Tomatillos sono tipicamente raccolte quando i frutti sono di colore verde , che è quando hanno il sapore aspro per cui sono conosciuti . Tomatillos Harvest quando sono maturi , se lo si desidera , ma è da notare che essi hanno perso molto del loro asprezza .
Istruzioni
1
tenere traccia di quanti giorni è stato dopo la piantagione . Ci vogliono 75 a 100 giorni prima delle tomatillos sono pronti per il raccolto , ma ci vorrà una settimana o due più di questo per loro di maturare completamente .
2
Guarda le bucce passano dal verde al marrone chiaro . In un primo momento i frutti rimangono verdi , che è quando la maggior parte delle persone raccolto tomatillos .
3
Rispettare i frutti con attenzione dopo le bucce girare abbronzatura e cominciano a separarsi , rivelando la frutta all'interno . È inoltre possibile sbucciare aprire la buccia un po ' , se necessario. Tomatillos gireranno un viola pallido o giallo , che indica che sono mature .
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