Ginseng sviluppa una radice biforcuta o ramificato . Radici con rami ininterrotte sono chiamati "mani" di ginseng .
Identificazione
ginseng coltivato ha un aspetto diverso da quello del ginseng selvatico . Secondo l'Università Extension Service West Virginia , ginseng coltivato ha un colore crema , mostra un numero minimo di anelli di crescita concentrici e ha un aspetto grassi liscia, mentre ginseng selvatico ha un colore marrone chiaro scuro e molti anelli concentrici .
Considerazioni
radici di ginseng hanno uno strato esterno della pelle che può essere facilmente danneggiata. Radici raccolte possono essere lavati delicatamente , ma non dovrebbero mai essere ripulita . Radici che sono stati lavati o lavati troppo a lungo hanno un aspetto bianco indesiderabile .
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