Usi culinari per la noce moscata Gerani

erroneamente chiamato " gerani profumati " nel 1600 anche se non sono veri gerani , Pelargonium presentano foglie aromatiche che i giardinieri amano. Cuochi li apprezzano per la versatilità che portano alla cucina . Hardy per la crescita esterna in USDA rusticità zone 9 e superiore , la piccola pianta fa anche una bella aggiunta in vaso a una finestra della cucina . Prodotti da Forno

Foderare il fondo di una tortiera con la noce moscata geranio foglie di dare pan di Spagna un sapore delicato . Eliminare le foglie dopo la cottura . Fare lo zucchero aromatizzato alternando le foglie a strati di 1 pollice di zucchero .

Infusi

Fai un infuso delle foglie per insaporire salse , o il sapore sciroppo semplice da macerazione le foglie in parti uguali di zucchero e acqua riscaldata fino a quando tutti lo zucchero si scioglie . Versate lo sciroppo sulle fette di torta , gelati o frittelle e cialde . Sostituire l' acqua normale nei succhi di frutta per la gelatina con acqua geranio infuso per un sapore più piccante .
Di bevande

Fai un tè da 3 cucchiaini . di fresco o 1 cucchiaino . di secche foglie di noce moscata geranio aggiunto 1 tazza di acqua bollente . Aggiungi una foglia di fondi di caffè prima di preparare per rendere la tua birra mattina .


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