pomodori non sono in genere il calore tollerante , ma alcune varietà , come il solare Set , Caposole , Heat Wave II e Sun Leaper portano un gene resistente al calore . Il LSU Ag Centro consiglia di piantare i pomodori più profondo e annaffiare la mattina per aiutare le piante prosperano . Ibridi sole d'oro producono pomodori ciliegia arancioni che maturano presto . Quasi tutti i peperoni, specialmente le varietà caldi come habanero , pepe di Caienna , jalapeno e peperoni di cera ungherese fanno bene in climi caldi . Melanzana, un altro vegetale che tollera il calore è un membro della stessa famiglia, come pomodori e pepe .
Root verdure e tuberi Tuberi
di amido , in genere associate a climi tropicali e cucine , tollerano il calore . Patate dolci , taro , manioca e patate dolci prosperano nei climi caldi . Tra le varietà di patate dolci che tollerano calore elevato è il Beauregard , una varietà sviluppata dalla Louisiana State University . Patate e patate dolci non sono la stessa pianta , anche se i nomi sono usati in modo intercambiabile in alcune parti degli Stati Uniti . Patate crescono solo nei tropici . Taro , a volte chiamato la patata dei tropici , ha una maggiore concentrazione di proteine , calcio e fosforo di patate bianche .
Verdure a foglia
Hearting lattughe don 't fanno bene alle alte temperature , ma le varietà aperto a foglia come la foglia di quercia sono termico -tolerant. Foglia di quercia lattuga ha foglie tenere e croccanti steli , ed è disponibile in varietà rosse e verdi . Spinaci Plant, romana e le varietà di lattuga Prizeleaf e Simpson Elite . Rucola e senape hanno distintivi amare , sapori piccanti . Cavolo verza, bok choy e cavolo verde, come il calore , così come cavoli e bietole .
Altri ortaggi
zucchine , zucca di estate e zucca invernale sono nella stessa famiglia come meloni , e producono grandi quantità di frutta in climi caldi , come fanno i cetrioli . Molte varietà di fagioli, tra i quali fagiolini , fagioli dall'occhio e fagioli preferiscono notti calde e giornate calde . Alcune varietà di calore - tolleranti di broccoli , come il verde Comet sono stati sviluppati che prosperano in tutti, ma i climi più caldi . Gombo è un favorito perenne nei giardini del sud . L'impianto è apprezzato non solo per i suoi baccelli commestibili , ma come pianta ornamentale .
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