cibo caldo microonde rapidamente convertendo alimentazione dalla presa elettrica in onde elettromagnetiche . Quando queste onde passano attraverso il cibo , causano zuccheri, grassi e molecole d'acqua a vibrare . Le vibrazioni veloci aumentare la temperatura del cibo , proprio come le mani si riscaldano quando li si strofinano insieme molto rapidamente. E 'un mito popolare che le microonde cuociono il cibo dall'interno verso l'esterno , ma questo non è vero . Le microonde possono penetrare solo attraverso circa 1-1 ½ pollici di cibo .
Metallo nel forno a microonde
Il problema con il metallo nel forno a microonde è che non assorbe le microonde come l'acqua , zuccheri e grassi fanno. Pertanto , la ragione pratica per cui non si dovrebbe cibo a microonde avvolti in carta stagnola o in contenitori metallici è che il cibo non otterrà caldo, perché le microonde non possono penetrare attraverso la pellicola o il contenitore di metallo . Metallo riflette le microonde , simile al modo in cui uno specchio riflette la luce . Le microonde riflettono indietro sulle parti del vostro forno a microonde , invece di essere assorbiti dal cibo , possono danneggiare le parti che lavorano il forno a microonde del forno .
Fire Hazard
Un problema particolare con un foglio di alluminio nel microonde ha a che fare con la sua consistenza . Foglio di alluminio è facilmente rugosa e ha spigoli vivi e angoli . Le microonde si riflette il foglio di alluminio possono provocare scintille e archi di energia elettrica tra due punti del metallo come l'aria intorno alla pellicola si carica elettricamente. Questo è un grave pericolo di incendio e può danneggiare il forno a microonde .
Uso di alluminio in modo sicuro
Secondo il servizio USDA sicurezza alimentare e Inspection , è possibile utilizzare l'alluminio sventare in modo sicuro in un forno a microonde . Poiché le microonde non penetrano pellicola , è utile per coprire le parti di cibo che potrebbero surriscaldarsi , come la punta delle ali di pollo. Se si utilizza un foglio di alluminio nel microonde , utilizzare solo nuovo , strisce uncrumpled; coprire meno di un quarto del cibo con un foglio; non lasciare eventuali bordi sporgono; mantenere la lamina più di un pollice di distanza dalle pareti del forno; e interrompere immediatamente il forno a microonde se vedete scintille . Leggere il manuale di istruzioni prima di mettere un foglio di alluminio nel microonde per assicurarsi che va bene con il modello .
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