Come Refinish l'interno di un Burned Cast Iron Kettle

ghisa è un materiale di cucina time-tested che riscalda il cibo in modo uniforme e trattiene il calore più a lungo rispetto ad altre pentole . Il ferro è un metallo reattivo che arrugginisce quando si lascia l'umidità in superficie . Per contrastare questo , cuochi stagione le pentole in ghisa con uno strato di grasso e cuocere ripetutamente fino a quando c'è una superficie priva di bastone liscio . Alto calore distrugge questo strato di condimento , ma si può ri -season per essere buono come new.Things che vi serve
pad lana d'acciaio , grossa
piatto sapone
carta asciugamani
Lard
Cotton straccio

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1

Pulire il bollitore , dentro e fuori per assicurarsi di rimuovere eventuali detriti . Strofinare con una grossa pad lana d'acciaio e sapone per i piatti . Sciacquare il bollitore con acqua tiepida .
2

Pulire l' interno e l'esterno del bollitore con un tovagliolo di carta per rimuovere l' umidità in eccesso .
3

Smear un generosa quantità di lardo sulla superficie interna ed esterna del bollitore , che si asciuga in cerchi con uno straccio di cotone prima di aver ingrassato l'intera teglia . Utilizzare un altro tovagliolo di carta per rimuovere l'eccesso .
4

Infornate il bollitore per un'ora a 300 F per cucinare la superficie posteriore sul piatto . Verificare se il grasso è cambiato a una superficie liscia e lucida . Ripetere il processo due o tre volte se il bollitore è particolarmente snocciolate .
5

Togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare . Il cast bollitore di ferro è pronto per l'uso .


Da:https://giardino.98905.com/housekeeping/homemaking/1006085709.html