Residui di antiparassitari non scompare una volta che colpisce il sistema digestivo . Gli autori di uno studio del 2006 in " Environmental Health Perspectives ", hanno esaminato gli effetti del cambiamento di una dieta convenzionale a quella biologica su 23 bambini , notando che una dieta convenzionale lasciato tracce rilevabili di pesticidi come il malathion nelle urine dei bambini , mentre una dieta biologica ha fatto non .
più alto e più basso
L'Environmental Working Group rilascia liste di "Dirty Dozen " e " Clean 15" frutta e verdura che i consumatori dovrebbero comprare come biologici , o può comprare come convenzionale, rispettivamente . La loro lista che incorpora dati del 2008 pone il sedano sempre assorbente in cima alla lista per comprare biologico , anche se in precedenti liste pesche arrivato primo . La voce più pulita in termini di residui di antiparassitari era cipolla .
La Lista
primi 12 articoli del gruppo di lavoro ambientale per comprare biologico per evitare residui di pesticidi sono sedano , pesche , fragole, mele , mirtilli , noci , peperoni , spinaci , ciliegie , cavoli rapa e cavolo , patate e uva importate . I 15 articoli più puliti della lista sono le cipolle , avocado , mais dolce , ananas , mango, piselli dolci , asparagi , kiwi , cavolo , melanzane , melone , anguria , pompelmo , patate dolci e melone .
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