L'erba origine in Asia , ma ora cresce quasi ovunque le temperature sono abbastanza caldo . L'impianto combina facilmente con altre erbe , e dà un sapore caratteristico al cibo . Basil costituisce la base di pesto , una miscela di foglie di basilico terra , pinoli , aglio e olio d'oliva . Alcune persone usano basilico essiccato per insaporire il cibo italiano , o per creare un tè con effetti benefici .
Cultura
Basil ama il calore e il sole, e cresce in vaso pure come in giardino . Basil può avere bisogno di acqua supplementare durante periodi di siccità , ma non è una pianta difficile da coltivare . Quando somministrato abbastanza spazio , una pianta di basilico può crescere alto come 2 metri . Clipping il basilico ritarda la sua tendenza a bullone , e aiuta a produrre nuova crescita sul cespuglio . Quando inizia la produzione di semi di basilico , il sapore delle foglie diminuisce .
Considerazioni
Se vivete in un clima con inverni freddi , il basilico è il primo impianto di congelare in giardino . E 'una pianta tenera che può congelare anche quando coperto e , una volta che si blocca , la pianta non recupera . Basil non è un ibrido , quindi potete lasciare il vostro bullone pianta , produrre semi e alla loro raccolta nella tarda estate di crescere un altro raccolto nella stagione successiva . È anche possibile piantare i semi di basilico e farle crescere in vaso in casa in un luminoso , luogo caldo a raccogliere durante l'inverno .
Preservare
Se si puo ' t utilizzare tutto il basilico di tagliare durante l'estate , è possibile bloccare o seccare l'erba per preservarla. Arrotolare le foglie di basilico all'interno vassoi del cubo di ghiaccio e riempire con acqua , o dadini il basilico fresco e combinarlo con olio d'oliva per fare una pasta spessa . Collocato all'interno di un sacchetto di plastica e coricata , i cuochi possono rompere un pezzo da utilizzare in una ricetta . Asciugatura basilico non è difficile , anche se può richiedere di calore completamente asciutto in zone calde e umide . È possibile asciugare le foglie di basilico via i gambi in un F forno a 350 gradi per 7-10 minuti senza rosolare . Non importa come si conserva il basilico , lavarlo prima rimuove eventuali microbi o agenti patogeni che preleva in giardino .
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