Come Blanch foglie di basilico

basilico è un'erba estivo ideale . Cresce bene sotto una varietà di condizioni e , ad un certo punto , l'impianto sarà probabilmente andare in overdrive produzione. Questo vi lascia con una taglia di basilico profumato , spesso più di quanto si può usare prima che va male. Imbiancamento è un metodo per preservare il basilico , che possono poi essere congelato per un uso successivo o immediatamente utilizzato nelle ricette . Sbiancamento coinvolge gettando il cibo in acqua bollente, permettendogli di cucinare molto brevemente e il trasferimento a un bagno di acqua ghiacciata per fermare il processo di cottura . Cose che ti serviranno
Pot o casseruola
cucchiaio fessurato
Bowl
Ice
carta asciugamani

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1

Una Lavare l' foglie di basilico in modo che siano privi di sporcizia, insetti e detriti .
2

Fate bollire una pentola o grande casseruola di acqua .
3

Preparare un bagno di ghiaccio in una ciotola con diverse manciate di ghiaccio e acqua . Hanno il bagno di ghiaccio preparato prima sbollentare il basilico .
4

Plunge le foglie di basilico in acqua bollente per 15 secondi . Rimuovere immediatamente con un mestolo forato e metterli nella vasca di ghiaccio per 10 secondi per fermare la cottura .
5

Stendere le foglie di basilico su tovaglioli di carta per asciugarsi . Pat asciutto per accelerare il processo . In alternativa , spremere le foglie secche tra i tovaglioli di carta .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-basil/1006021366.html