Il pepe di cayenna è uguale al peperoncino?

Il pepe di Caienna e il peperoncino sono entrambi preparati con peperoncini essiccati e macinati. Tuttavia, non sono la stessa cosa. Il pepe di cayenna è composto da un tipo specifico di peperoncino chiamato pepe di cayenna, mentre il peperoncino rosso può essere prodotto da una varietà di diversi tipi di peperoncino. I peperoni di Caienna sono generalmente più piccanti dei peperoni rossi. Mentre il pepe di Caienna è considerato molto piccante, il peperoncino può variare notevolmente in piccantezza, a seconda del tipo di peperoncino utilizzato. Inoltre, il pepe di Caienna ha un sapore distinto e affumicato, mentre il peperoncino rosso può avere un profilo aromatico più vario, a seconda dei peperoni utilizzati.
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