Concord tradizionali sono gommoso e duro .
Uve Concord sono noti anche come slip- pelle , o tipi Labrusca . Sono dotati di una spessa pelle soda che separa facilmente dall'interno polposo . Varietà Labrusca sono fortemente fruttato, Concords sono più popolari di uva da tavola a New York , dove sono altamente adattabile alla maggior parte dei tipi di terreno . Si può facilmente identificare le uve Concord dalla loro blu scuro per la pelle nera e grandi bacche contengono più semi. Secondo un articolo di Winston Craig , MPH , PhD, RD , sul sito Vegetarismo e Nutrizione Vegetariana , uva Concord sono anche pieni di polifenoli , che sono noti per contenere il cancro proprietà preventive .
Catawba
Utilizzato principalmente per la creazione di vini da dessert e succhi di frutta , l'uva Catawba è una viticoltura slip- pelle dolce e cordiale caratterizzato da un sapore fruttato e Labrusca marcatamente piccante. Viti Catawba crescono prevalentemente a New York e richiedono una stagione di crescita più lungo rispetto Concords tipici. Coltivazioni di uva Catawba sono particolarmente sensibili all'inquinamento atmosferico e terreni molto acidi . Queste uve mostrano tipicamente segni di stress attraverso il fogliame . Le viti , tuttavia , rimangono robuste e producono uve abbondanti , in particolare a New York, dove vengono coltivate commercialmente .
Fredonia
coltivato soprattutto nel nord-est e il Midwest degli Stati Uniti , uva Fredonia sono grandi tipi Concord - Labrusca neri utilizzati per la produzione di succo e di uve da tavola vendita. Fredonias maturano 2-3 settimane prima rispetto Concords tradizionali e dispongono di un sapore più delicato che è notevolmente più debole rispetto a quello del tradizionale Concord . Anche se l'uva Fredonia sono particolarmente vulnerabili alla peronospora , sono in grado di crescere di cuore come Concords tradizionali con potature regolari .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1006102870.html