Il Nano Grey è una varietà di piselli neve distingue per le sue baccelli teneri e coloratissimi fiori e fogliame. A differenza di molte altre varietà di pisello , essa presenta fiori rossi o viola, foglie viola - grigio con sfumature e accenni di rosso tutta la pianta. Piante raggiungono appena 2-3 metri di altezza e sono considerati un tipo nano; baccelli commestibili raggiungerà 2-3 centimetri di lunghezza . Monitorare i baccelli per la prontezza di una volta che sono quasi in quel formato . Piselli pianta in primavera o metà estate in modo che le piante che crescono in grado di evitare le parti più calde dell'estate .
Quando Harvest Peas
Nani piselli Grigio zucchero sono pronti per la raccolta circa 65 giorni dopo la nascita dal seme . Per le piantagioni di primavera, questo si verificherà probabilmente nel mese di giugno; impianti di mezza estate matureranno in autunno . Come tutte le taccole , l'intero baccello è commestibile insieme con i semi all'interno . Scegli i baccelli prima che i loro semi crescono paffuto o maturo. Baccelli Pronti sono sottili , piatte e flessibili , con tracce di piselli all'interno. Quando si tratta di piselli , il miglior tempo di raccolta è all'interno di una stretta finestra di tempo , in modo da controllare i baccelli ogni pochi giorni , e condurre un test di assaggio quando il tempo del raccolto è vicino. Picking troppo tardi può portare a difficili , baccelli fibrosi .
Germogli di piselli
baccelli di piselli neve sono di solito la parte desiderata , ma il nano grigio Zucchero offre una rapido , gustoso raccolto di teneri germogli , pure. Germogli di piselli sono la nuova crescita trovata vicino alla parte superiore della pianta e comprende foglie e viticci . Selezionare i giovani , germogli teneri che sono verde brillante e fresco -looking . Tiri possono comprendere le foglie punta , viticci attaccati e foglie grandi e fiori . Sono disponibili prima di quanto i baccelli , in una questione di settimane dalla data di impianto , e fornire una raccolta settimanale di continuo in seguito.
Raccolta e degli impieghi
taccole Harvest eliminando i baccelli alla loro scadenza , che incoraggia la produzione continua . In alternativa , è possibile raccogliere la pianta intera in una sola volta tagliando alla base e raccogliendo ogni pod . Tenerli refrigerati subito dopo la raccolta . Harvest germogli di piselli tagliando la cima , giovane crescita , se lo desideri . Neve piselli sono versatili in cucina e sono spesso aggiunti alle insalate , fritture e altri piatti di verdura . Servono anche per spuntini e aperitivi e possono essere aggiunti a zuppe e piatti di carne , pure. Utilizzare germogli di piselli come verdure crude in insalata , oppure aggiungere a zuppe e piatti cucinati verso la fine del tempo di cottura .
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