I semi di girasole sono stati inizialmente utilizzati dai nativi americani come fonte di alta energia del cibo. Sono stati portati in Europa dagli esploratori spagnoli nel 1510 , e il 1830 , i russi erano l'agricoltura i semi per il loro petrolio . Nel 1950 semi di girasole sono una coltura importante in Nord America, in particolare per il Nord Dakota e il Minnesota , e ancora oggi questi stati sono dove sono coltivate 85 per cento dei semi di girasole .
Altri nominativi
I semi di girasole sono anche chiamati confezione o non olio di semi . I semi sono dimensionati secondo tre differenti gradi e vengono utilizzati in modo diverso , a seconda che si inseriscono nella categoria . L'altro tipo di semi di girasole sono chiamati semi oleosi .
Caratteristiche
Confezione o di semi di girasole non petrolifere hanno uno scafo con strisce bianche e nere , con un piccolo kernel interno . I semi hanno lo stesso aspetto di ogni tipo, e lo scafo misure sono tipicamente 5/8-inch .
Usi
Uno degli usi più popolari per i semi di girasole confezione è consumo come spuntino ; questo rappresenta circa il 25 per cento della loro produzione , secondo la National Association girasole . Alcuni semi rimangono intatti e sono vendute in guscio , mentre altri hanno il seme meccanicamente , rimosso lasciando solo il kernel . Pet food e uccelli conto alimenti per l'utilizzo dei più piccoli semi di girasole . L'olio di girasole semi oleosi è anche estratto e usato come olio di cottura , mentre altri semi sono fatti in farina . Un altro uso commerciale dei girasoli è la produzione di SunButter , uno spread simile al burro di arachidi a base di noccioli di girasole .
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