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Quanti chili di polpette dovrei preparare per 100 persone?

Calcolo:

- Antipasto:2-4 once

- Piatto principale:6-10 once

Supponendo di prendere la metà come dimensione della porzione:

- Antipasto:polpette da 3 once

- Piatto principale:polpette da 8 once

Antipasto:

- 100 persone * 3 once =300 once o 18,75 libbre

Piatto principale:

- 100 persone * 8 once =800 once o 50 libbre

Per 100 persone:

- Antipasto:~19 sterline

- Piatto principale:~50 sterline
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006134975.html

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