Le vongole sono un tipo di piccole vongole d'acqua salata che possono essere trovate in molte parti del mondo. Sono tipicamente cotti e consumati interi e hanno un sapore leggermente dolce e salato. Le vongole possono essere cucinate in vari modi, ma uno dei metodi più diffusi è cuocerle al vapore.
Vordiglie al vapore
Per cuocere al vapore le vongole, avrai bisogno di:
* Cardilli freschi
* Acqua
* Sale
* Burro
* Aglio
* Prezzemolo
#### Istruzioni:
1. Sciacquare accuratamente le vongole sotto l'acqua fredda.
2. Metti le vongole in una pentola capiente o in un tegame e aggiungi abbastanza acqua da coprirle.
3. Porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire per 5-7 minuti o finché le vongole non si aprono.
4. Scolare le vongole ed eliminare quelle che non si sono aperte.
5. In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e il prezzemolo e cuocere per 1-2 minuti o finché non diventano fragranti.
6. Aggiungi le vongole al vapore nella casseruola e mescola per ricoprirle con la salsa al burro.
7. Servire immediatamente le vongole.
Suggerimenti per cucinare le vongole
* Assicurati di sciacquare accuratamente le vongole prima di cuocerle per rimuovere eventuali residui di sabbia o sabbia.
* Non cuocere troppo le vongole, altrimenti diventeranno dure.
* Le vongole possono essere cucinate in vari modi, quindi sperimenta finché non trovi un metodo che ti piace.
* Alcuni modi popolari per cucinare le vongole includono la cottura a vapore, la frittura e la cottura al forno.
*Le vongole possono essere servite come antipasto, piatto principale o contorno.
* Sono una buona fonte di proteine, ferro e zinco.
Divertiti!
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135788.html