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Come cucinare le vongole

## Come cucinare le vongole

Le vongole sono un tipo di piccole vongole d'acqua salata che possono essere trovate in molte parti del mondo. Sono tipicamente cotti e consumati interi e hanno un sapore leggermente dolce e salato. Le vongole possono essere cucinate in vari modi, ma uno dei metodi più diffusi è cuocerle al vapore.

Vordiglie al vapore

Per cuocere al vapore le vongole, avrai bisogno di:

* Cardilli freschi

* Acqua

* Sale

* Burro

* Aglio

* Prezzemolo

#### Istruzioni:

1. Sciacquare accuratamente le vongole sotto l'acqua fredda.

2. Metti le vongole in una pentola capiente o in un tegame e aggiungi abbastanza acqua da coprirle.

3. Porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire per 5-7 minuti o finché le vongole non si aprono.

4. Scolare le vongole ed eliminare quelle che non si sono aperte.

5. In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e il prezzemolo e cuocere per 1-2 minuti o finché non diventano fragranti.

6. Aggiungi le vongole al vapore nella casseruola e mescola per ricoprirle con la salsa al burro.

7. Servire immediatamente le vongole.

Suggerimenti per cucinare le vongole

* Assicurati di sciacquare accuratamente le vongole prima di cuocerle per rimuovere eventuali residui di sabbia o sabbia.

* Non cuocere troppo le vongole, altrimenti diventeranno dure.

* Le vongole possono essere cucinate in vari modi, quindi sperimenta finché non trovi un metodo che ti piace.

* Alcuni modi popolari per cucinare le vongole includono la cottura a vapore, la frittura e la cottura al forno.

*Le vongole possono essere servite come antipasto, piatto principale o contorno.

* Sono una buona fonte di proteine, ferro e zinco.

Divertiti!


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135788.html
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