Per mangiare le vongole veraci, segui questi passaggi:
1. Sciacquare accuratamente le vongole sotto l'acqua fredda. Questo rimuoverà tutta la sabbia o la sabbia.
2. Metti le vongole in una pentola capiente con qualche centimetro d'acqua. Aggiungi i condimenti desiderati, come sale, pepe, aglio e scalogno.
3. Porta l'acqua a ebollizione , quindi abbassate la fiamma e lasciate cuocere le vongole per circa 5 minuti, o finché non si saranno aperte.
4. Togli le vongole dal fuoco e lasciale raffreddare per qualche minuto. Questo li renderà più facili da maneggiare.
5. Per mangiare le vongole, usa le dita per aprire i gusci. Scartare eventuali vongole che non si aprono dopo la cottura.
6. Immergere le vongole nella salsa fornita e buon appetito!
Le vongole veraci sono un pesce delizioso e versatile che può essere gustato in molti modi diversi. Sono un'ottima aggiunta a qualsiasi banchetto a base di pesce!
Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per mangiare le vongole veraci:
* Se non sei sicuro che una vongola sia aperta, toccala con il dito. Se si chiude, è ancora vivo e può essere mangiato.
*Le vongole veraci possono essere consumate con o senza guscio. Se li mangi con il guscio, assicurati di rimuovere eventuali pezzetti di sabbia o ghiaia che potrebbero trovarsi all'interno.
*Le vongole veraci sono una buona fonte di proteine, ferro e vitamina B12.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135789.html