* 1 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile
* 1 tazza e ½ di latte di mandorle non zuccherato
*½ tazza d'acqua
* ¼ di tazza di sciroppo d'agave (o sciroppo d'acero)
*½ cucchiaino di estratto di vaniglia
* ¼ cucchiaino di cannella in polvere
* 1 tuorlo d'uovo
*2 cucchiai di zucchero di canna
Istruzioni:
1.) Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
2.) In una casseruola media, unire l'avena, il latte di mandorle, l'acqua, lo sciroppo d'agave, l'estratto di vaniglia e la cannella. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
3.) Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, o fino a quando l'avena sarà tenera e il liquido sarà stato assorbito.
4.) Togliere dal fuoco e aggiungere il tuorlo d'uovo.
5.) Dividere la farina d'avena in quattro stampini o tazze di crema pasticcera.
6.) Cospargere uniformemente lo zucchero di canna sopra la farina d'avena.
7.) Metti gli stampini su una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando lo zucchero di canna si sarà sciolto e farà le bolle.
8.) Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Suggerimenti:
* Per una crema pasticcera più ricca, prova a usare la panna invece del latte di mandorle.
* Aggiungi i tuoi condimenti preferiti, come frutta fresca, noci o muesli.
*Per una versione vegana, omettete il tuorlo d'uovo e utilizzate un latte vegetale.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135015.html