- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 tazze di latte
- 4 uova grandi
- 1/4 tazza di burro fuso
Istruzioni :
1. Preriscalda il forno a 230 gradi C (450 gradi F). Ungere uno stampo per muffin da 12 tazze con il burro.
2. Sbatti insieme la farina, lo zucchero e il sale in una grande ciotola.
3. In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, le uova e il burro fuso.
4. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.
5. Versare l'impasto nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni tazza per circa 1/2 - 2/3.
6. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando i popover saranno dorati e gonfi.
7. Servire immediatamente i popover.
Suggerimenti :
- Per assicurarti che i popover lievitino correttamente, assicurati di ungere accuratamente lo stampo per muffin.
- Non mescolare eccessivamente l'impasto. Ciò farà sì che i popover siano densi.
- Cuocere i popover ad alta temperatura in modo che lievitino rapidamente.
- Servire subito i popover in modo che non si sgonfiino.
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