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Come cucinare perfettamente le cosce di granchio

Ingredienti

* 1 libbra di zampe di granchio, scongelate se congelate

* 1 cucchiaio di condimento Old Bay

* 1 cucchiaio di sale kosher

* 1/2 tazza d'acqua

* 1 limone, tagliato a spicchi

Istruzioni

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua, il condimento Old Bay e il sale.

2. Aggiungi le zampe di granchio e cuoci per 5-7 minuti, o fino a quando le zampe di granchio saranno ben riscaldate e la carne sarà opaca.

3. Servire immediatamente con spicchi di limone.

Suggerimenti

* Per scongelare rapidamente le cosce di granchio congelate, mettile in uno scolapasta e fai scorrere sopra l'acqua fredda per 5-10 minuti.

* Fare attenzione a non cuocere troppo le zampe di granchio perché diventeranno dure. Questo metodo dovrebbe richiedere solo pochi minuti per lato (totale).

* Le cosce di granchio sono migliori se servite calde, ma possono anche essere servite fredde.

* Se servite le cosce di granchio fredde, assicuratevi di lasciarle raffreddare bene prima di servire.

* Le cosce di granchio possono essere abbinate a una varietà di salse, come burro fuso, salsa tartara o salsa cocktail.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006136980.html

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