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Come Cucinare il Salmone Ripieno

## Ingredienti

* 4 filetti di salmone senza pelle e disossati (6 once).

* 1/2 tazza di cipolla tritata

* 1/2 tazza di sedano tritato

* 1/2 tazza di peperone rosso tritato

* 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

* 1/4 tazza di basilico fresco tritato

* 1/4 tazza di maionese

* 1 cucchiaio di senape di Digione

* 1 cucchiaino di sale

* 1/2 cucchiaino di pepe nero

* 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2. In una ciotola capiente, unisci la cipolla, il sedano, il peperone rosso, il prezzemolo, il basilico, la maionese, la senape di Digione, il sale e il pepe.

3. Distribuire uniformemente il composto sui filetti di salmone.

4. Metti i filetti di salmone in una teglia unta.

5. Cospargere il parmigiano sui filetti di salmone.

6. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando il salmone sarà cotto e il formaggio sarà sciolto e dorato.

Suggerimenti

* Per garantire una cottura uniforme del salmone, utilizzare un termometro per carne. Il salmone deve essere cotto a una temperatura interna di 63 gradi C (145 gradi F).

* Se non avete un termometro per carne, potete controllare se il salmone è cotto infilando una forchetta nella parte più spessa del filetto. A cottura ultimata il salmone dovrebbe sfaldarsi facilmente.

* Servi il salmone ripieno con i tuoi contorni preferiti, come verdure arrostite, riso o purè di patate.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006134919.html

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