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Come preparare i biscotti Macaron S'mores

Ingredienti:

- 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

- 1/4 cucchiaino di paprika affumicata

- 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere

- 1/4 cucchiaino di cumino macinato

- 1/4 cucchiaino di origano secco

- 1/4 cucchiaino di timo essiccato

- 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati

- 1 lattina di mais (15 once), sgocciolata

- 1 lattina (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, non sgocciolati

- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato

Istruzioni:

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

2. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

3. Aggiungi sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika affumicata, peperoncino in polvere, cumino, origano e timo. Cuocere per 1 minuto in più o fino a quando le spezie saranno fragranti.

4. Aggiungi i fagioli neri, il mais, i pomodori e il coriandolo. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto.

5. Servire su riso o tortillas.

Suggerimenti:

- Se non hai il coriandolo fresco, puoi usare 1/4 di cucchiaino di coriandolo essiccato.

- Potete aggiungere alla zuppa anche altre verdure, come carote, sedano o zucchine a cubetti.

- Se vuoi una zuppa più piccante, puoi aggiungere più peperoncino in polvere o pepe di cayenna.

- Per una zuppa più saporita, puoi usare il brodo di pollo fatto in casa al posto dell'acqua.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006134847.html

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