* 1 confezione (16 once) di biscotti Oreo
* 1 tazza di farina per tutti gli usi
* 1 tazza di amido di mais
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* 1/2 cucchiaino di sale
*1 uovo
*1 tazza di latte
* Olio vegetale, per friggere
*Zucchero a velo, per spolverare
Istruzioni
1. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale.
2. In una ciotola separata, sbatti insieme l'uovo e il latte.
3. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.
4. Scaldare l'olio in una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio fino a raggiungere i 180 gradi F.
5. Immergi gli Oreo nella pastella, ricoprendoli completamente.
6. Immergi con attenzione gli Oreo nell'olio caldo e friggi per 2-3 minuti o fino a doratura.
7. Rimuovere gli Oreo dall'olio e scolarli su carta assorbente.
8. Spolverare gli Oreo con zucchero a velo e servire immediatamente.
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