Concord è un vitigno slip- pelle , il che significa che l'interno scivola facilmente dalla pelle . Ha anche semi. Uva da tavola di solito hanno le pelli sottili e senza semi . Uva concordia sono coltivate commercialmente per succhi di frutta e per fare marmellate e gelatine , ma non sono da preferire per il vino a causa della loro " foxy " distintivo o sapore " vinoso ", che è difficile da definire . La stagione di crescita è il tempo che intercorre tra l'ultimo gelo primavera al primo autunno gelo . A seconda della quantità di sole nella vostra zona, uva concordia non possono maturare per 155 o addirittura 160 giorni .
Commerciale Crescere climi
uve Concord sono coltivate commercialmente in Finger Lakes regione di New York , USDA Zone 5a e la Valle Yakima , Washington , USDA Zone 6b che ha temperature invernali di meno 5 a zero gradi Fahrenheit . Sono inoltre cresciuti sulle rive meridionali del lago Erie e il lago Ontario dove le temperature invernali rigide sono moderati dall'acqua . Le zone di coltivazione sono USDA 5B , meno 10 a meno 15 gradi Fahrenheit e USDA 6A , meno 15 a meno 10 gradi Fahrenheit . Temperature inferiori a questi possono uccidere le vigne .
Simili Labrusca Cultivar
cultivar di recente sviluppo di Vitis labrusca hanno molte delle stesse proprietà uva concordia , ma possono sopravvivere temperature fino a meno 20 gradi e maturare in molto meno tempo di uva concordia normali. Northern New England coltivatori di piante Vitis labrusca Fredonia , una grande uva blu-nero che cresce in grandi grappoli compatti e matura 20 a 30 giorni prima della Concord . Fredonia crescerà in USDA Zone 4b che ha temperature invernali da meno 20 a meno 25 gradi Fahrenheit . Vitis labrusca Bluebell matura prima di Fredonia e sopravviverà inverni del USDA Zone 4a con temperatura di meno 25 a meno 30 gradi Fahrenheit . L'Università del Minnesota ha sviluppato Vitis labrusca Reliance e uva Edelweis che vanno bene sia per mangiare e fare il vino e sopravviverà USDA Zone 4 bis .
Allungabile stagione di crescita
Growers nel New England pacciamatura loro uve pesantemente in inverno per tenere il calore attorno alle radici . Essi rimuovere la pacciamatura all'inizio della primavera per lasciare che il sole riscaldi il terreno attorno alle radici , una pratica che estende la stagione di crescita di una settimana. Hanno messo la pacciamatura al suo posto ai primi di giugno per scoraggiare le erbacce .
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