Jicama cresce meglio in regioni con un lungo , caldo , stagione di crescita e brevi giorni . I legumi, radici carnose si sviluppano meglio in questo tempo . Solo alcune varietà crescono negli Stati Uniti, tranne che nelle zone più calde della Florida . Sviluppo Tuber è meglio con la temperatura notturna costante di 60 gradi Fahrenheit per cinque mesi . Con durate più brevi , i tuberi crescono più deboli e più piccoli . Se le piante sono avviati da piccole , radici intere invece di seme, è possibile avere radici secolari, in circa tre mesi in condizioni climatiche calde .
Piantare
semi Jicama sono generalmente come altri fagioli semi con una forma un po ' quadrata e di colore marrone . Le piante vengono propagate con semi gettati in un pozzo drenante , terriccio sabbioso . Terreno ben drenante è importante per la crescita della radice liscia . Seminare semi di 8-10 centimetri in file da 2 a 3 metri tra le file . Fertilizzare il terreno con 1.500 chili di 6-6-12 fertilizzante per acro . Rimozione dei fiori in fase di crescita precoce favorisce una buona crescita delle radici con diametro maggiore .
Uso
radici Jicama sono consumati in forma fresco crudo nelle insalate , con dip o come contorno . Rimozione del fibroso , marrone , tessuto esterno rivela il bianco , porzione croccante , interiore. Radici bollite sono un sostituto per castagna d'acqua . La verdura mantiene la sua consistenza croccante anche dopo la bollitura . I baccelli immaturi sono cotti e mangiati . Baccelli maturi sono tossici . Valore nutrizionale
Valore nutritivo
di Jicama è pari a patate bianche , ma con meno calorie . Il valore nutrizionale esatto in un commestibile , 100 g di parte è costituita da circa 20 mg di vitamina C , 9 grammi di carboidrati , 1,4 grammi di proteine e 15 mg di calcio , come citato dall'Università di " Specialità e Minori Coltivazioni Manuale della California Extension " .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-jasmine/1006023496.html