Puffballs sono i funghi stalkless assomigliano pere. Essi sono di solito bianco, marrone o grigio . Puffballs si verificano in autunno e verso la fine dell'estate abitare pascoli , terreni sterili e prati secco , senza alberi , o morente legno e gli alberi morti . Esaminare gli interni di soffioni prima della cottura . Tagliare le top - to-bottom e verificare se gli interni sono stark bianco che assomiglia pane bianco . Come un Vescia età , gli interni ingialliscono e poi marrone , fino a diventare una massa polverosa scuro . Caratteristiche di invecchiamento possono diminuire il sapore del fungo . Sbucciare la pelle fuori il palloncino , se è difficile , prima della cottura. Funghi
Oyster
Oyster assomigliano un guscio di ostriche e crescere in primavera , autunno e inverno . Possono essere marrone bianco, avorio o marrone . Hanno pochi steli da cui branchie bianchi spuntano . Potete vederli crescere su legno a grappoli con i loro berretti sovrapposizione . Immergere i funghi ostrica in acqua salata prima della cottura . Possono portare bug e trattamento acqua salata rimedi esso .
Morel
I pozzi e creste su questi funghi spugnole rendono facile da riconoscere . Un'altra caratteristica distintiva del Morel è il suo tappo , l' estremità inferiore che arde nello stelo . Contee nel nord dell'Arkansas vedere spugnole soprattutto gialli e neri . Spugnole gialle sono versioni delle specie comuni Morel età; i pozzi e le creste di queste spugnole sono marroni di colore giallastro , che dà loro il nome . Il Morel nero ha creste che sono tan - colorato su una giovane , che si trasforma a poco a poco il nero come il fungo invecchia grigio o; i pozzi sono di colore marrone e allungato in forma. Spugnole sono offerte speciali di primavera e può crescere in una varietà di habitat , tra cui letti dei fiumi , alberi e boschi umidi . Tagliare il morel parzialmente per verificare se si tratta di insetti cavalcato , prima della cottura.
Bolete
boleti hanno tappi di spessore e steli . I tappi sono o marrone o bruno-rossastro a colori. La parte inferiore del tappo è costituito da una superficie spugnosa di pori, che si può staccare dal tappo . Boleti sono ossequi estivi. Crescono sotto gli alberi o per terra vicino ad alberi; pini sono il loro habitat preferito . Ci sono alcune precauzioni da utilizzare con boleti come alcuni membri di questa specie sono velenose . Evitare di boleti con pori arancio o rosso . Assaggiare un pezzo di tappo bolete cotte; se ha un sapore amaro o sgradevole disfarsene . Se si trova il tappo boleto untuosa al tatto , rimuoverlo in quanto può causare diarrea . Boleti possono essere difficili da digerire; così , cuocerli invece di mangiare crudo. Controllare boletes per i bug prima della cottura.
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