Peperoni gialli contengono una varietà di fitonutrienti : flavonoidi , carotenoidi e acidi idrossicinnamici . Aiutano a prevenire gli attacchi di cuore e degenerazione maculare , riporta North Dakota State University. Inoltre , peperoni gialli forniscono vitamine A, C ed E. È possibile crescere peperoni gialli , dolce o piccante , in un contenitore sul vostro patio o nel vostro giardino . Per conservare i vantaggi di peperone giallo , evitare bollente e pelate il meno possibile .
Peperone
peperoni gialli possono essere parzialmente o completamente maturo , a seconda della la varietà . Le varietà che vengono a maturazione incompleta in fase gialla sono più dolci e hanno un più alto livello di antiossidanti dai peperoni in una fase centrale di sviluppo . Gli antiossidanti aiutano l'organismo a liberarsi dei radicali liberi , che sono responsabili di una varietà di tumori e malattie, tra cui l'artrite e le malattie cardiache , secondo la University of Illinois Extension .
Scotch Bonnet
Scotch Bonnet , classificato come " chile super hot " cresce nella regione dei Caraibi caldo. Danni da congelamento dell'impianto. A seconda della varietà , una matura Scotch Bonnet può essere giallo , arancione o rosso . Cuochi lo utilizzano per creare salsa piccante e piatti etnici di sapore. L'industria farmaceutica sta testando questa varietà di trattamenti artrite , osserva Florida A & M University .
Ungherese Gialle Hot Wax Pepe
I sapori di pepe ungherese Giallo cera calda dolce e caldo . Appartiene alla famiglia del pepe chile . I peperoni crescono di circa 6 centimetri di lunghezza e guardare come una carota gialla con un punto conico alla fine. Anche se questa varietà è un pepe Cile , è uno degli esemplari più lievi all'interno della categoria .
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