Scopo di foglie di alloro

Le foglie verde scuro ceroso dell'albero nobilis Laurus sono sempre presenti nelle cucine moderne e hanno una storia antica , soprattutto in Grecia . Secondo il "Enciclopedia delle Spezie ", l'oracolo di Delfi inalato il fumo di bruciare foglie di alloro di metterla in uno stato di trance . Oggi , usi la foglia di alloro sono meno esotiche . Foglie di alloro secche sono utilizzati principalmente come spezia e sono spesso nascosti negli armadi della cucina , solo per essere messo in servizio in occasione dispari . Cucina

Il sapore leggermente amaro e salato di foglie di alloro sono spesso utilizzati in piatti ricchi in genere cotti lentamente. Utilizzare baia in zuppe , stufati e salse che può essere incoraggiato dal suo sapore mediterraneo . Tuck uno o due in pentola durante la cottura di pesce o pollo . Attenzione : . Foglie di alloro devono essere ripescati di piatti prima di servire
decorazione

prendere una pagina dai Greci , che inghirlandata le loro teste con alloro - foglie di alloro - - e creare una ghirlanda da appendere nella vostra cucina . Le foglie verde scuro di alloro fresco , che cresce in climi più caldi , come la California e la Florida , sono ideali in quanto hanno un profumo leggermente aromatico . Quando si asciugano naturalmente , faranno girare un verde opaco scuro . Inoltre sono un deterrente naturale per i parassiti domestici come le formiche . Tenete a mente che bay California ( Umbellularia californica ) non è la stessa di Laurus nobilis . Usalo per ornamento, non per cucinare .
Medicina

Nel Medioevo , foglie di alloro sono state considerate una panacea , e sono stati anche utilizzati per indurre aborto . Oggi , foglie di alloro sono utili nel trattamento delle ulcere gastriche ed emicranie , ma secondo Healthline , c'è poca ricerca che punta all'efficacia medicinale di alloro nel trattamento di questi disturbi particolari . Il rovescio della medaglia , però , il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti cita la ricerca , dove le foglie di alloro hanno migliorato il glucosio e il profilo lipidico nei soggetti con diabete di tipo 2 .
Altri usi

formiche Got ? Sbarazzarsi di loro . L'acido laurico nella baia agisce come insetticida . Basta accartocciare alcune foglie di alloro e metterli in percorsi di formiche per respingerli . Mettere alcune foglie di alloro nella parte inferiore del vostro bidone della spazzatura per scoraggiare gli insetti curiosi e altri parassiti . Fai pomander di foglie di alloro da appendere nell'armadio per respingere le tarme . Drop un foglio o due in farina per mantenere le vengano mangiate a bada .


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