Perché usare foglie di alloro

? Foglie di alloro, o Laurus nobilis L. , una volta erano usati nelle corone di vincitori , da cui il nome vincitore . Conosciuto come alloro del poeta , alloro del vincitore , dolce alloro , alloro greco , alloro e cucina alloro , foglie di alloro aggiungere sapore ai piatti di carne , formaggi , pesce e verdure . Sapore

Alloro, quando aggiunto a certi piatti , aggiungere un sapore che sia fiorito e speziato . Foglie di alloro secche possono essere aggiunti a lenta cottura stufati , zuppe , pesce o antipasti di carne , salse di formaggio , e anche budini , aceti e bevande . Quando si sceglie un marchio commerciale di foglie di alloro , tenere a mente che ci sono due varietà : potenti , California foglie di alloro profumato di menta e turca, o mediterraneo , foglie di alloro , che gusto più sottile . La varietà della California ha foglie lunghe e sottili , mentre le foglie turchi sono brevi e grasso .
Unique Usi

Il sito Belle cuoco consiglia griglia con foglie di alloro , in particolare con il pollo , manzo o tonno spiedini . Prima di grigliare, assicurarsi di bagnare le foglie di alloro in acqua fredda per ammorbidirli , poi infilare attraverso il spiedino . Foglie di alloro possono essere utilizzati anche quando bracconaggio pere in una soluzione di vino e limone o arancio - scorza , o quando bracconaggio frutti di mare.
Convenience

differenza imprese polvere di erbe che richiedono un'attenta valutazione, foglie di alloro possono essere aggiunti a più piatti insieme e poi rimossi poco prima di servire . Cosa c'è di più , dureranno due anni in un contenitore ermetico , che loro un facile e duraturo fiocco cucina fa . Quando afferrando uno o due foglie di alloro , assicuratevi di cercare le foglie che sono privi di macchie , cerosa , di colore verde brillante e in grado di piegare o torcere senza rotture . Usa
medicinali

Oltre al potenziale aromatizzanti , alloro possono anche essere utilizzati per una varietà di scopi medicinali , in particolare quando si tratta di condizioni della pelle . Foglie di alloro sono astringenti naturali , repellenti per insetti e stimolanti , e sono stati stati conosciuti per guarire le eruzioni cutanee , mal d'orecchie, reumatismi e dolori di stomaco . Nel settore cosmetico , olio di alloro è un ingrediente in saponi , creme e profumi . Fino al 18 ° secolo , foglie di alloro sono state usate come una panacea per quasi tutto , compresa la stregoneria .


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