Bay allori sono dioica, il che significa che alcuni fiori maschili orso e gli altri portano fiori femminili . I fiori , che compaiono da marzo a maggio , sono fragranti , poco appariscente e giallo-verde . Solo le piante femminili producono frutti di bosco , e lo fanno solo dopo che sono impollinate da piante maschili . Bay allori non sono notevolmente disordinato ; essi non perdono le foglie in autunno come le piante decidue . Allori alloro femminili che sono fruttati , tuttavia , cadere i loro bacche blu - nero , che potrebbe macchiare passi carrai e marciapiedi o comunque creare un pasticcio .
Migliore cultura
Allori sono , piante duri resistenti alla siccità . Essi prosperano in terreno ricco e regolarmente umido , ma possono prendere negligenza dopo che si impongono nella loro posizione. Bay allori fare meglio in pieno sole o in ombra parziale . Nel loro nativo , meridionale habitat del Mediterraneo , alberi alloro raggiungono alti 60 piedi . Altrove , sono fuori a 30 a 35 piedi. Le piante di solito sono tenuti molto più piccolo con la potatura regolare . Crescono bene in contenitori , spesso appaiati e potati come standard .
Culinary uso
Se si desidera utilizzare le foglie dalle vostre piante di alloro in cucina , scegliendo più vecchio , invece di nuovo , foglie , raccoglierli in mattinata e lasciarle asciugare . Peso loro in modo che non si arricciare come si asciugano . Poiché i bordi delle lucide , foglie coriacee sono affilate e possono tagliare la bocca , non provare a masticare foglie intere o in pezzi delle foglie . Utilizzare le foglie tutto in cucina , tuttavia, in modo da poterli rimuovere facilmente prima di servire il piatto che aromatizzata. Foglie di alloro sono utilizzati in zuppe , stufati, salamoie , salse e marinate , soprattutto nelle ricette italiane , spagnole e creole . Sono uno dei tre ingredienti , con prezzemolo e timo , nel bouquet garni francese .
Ex uso e Lore
antichi Greci e Romani modellato alloro foglie in un corona, o alloro , per essere indossati dai vincitori di eventi sportivi . Nella mitologia greca , il dio fluviale Peneo girò la figlia , Daphne , in un albero di alloro in modo che potesse evitare le profferte amorose del dio Apollo. Apollo poi indossato una corona di alloro per mostrare il suo amore eterno .
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