1. Aggiungi più avocado :Questo è il modo più semplice per attenuare il calore del guacamole. Gli avocado sono naturalmente delicati e cremosi, quindi aiuteranno a bilanciare i sapori speziati.
2. Aggiungi latticini :I latticini come la panna acida, la crème fraîche o lo yogurt bianco possono aiutare a rinfrescare il piccante del guacamole. Aggiungeranno anche un po' di ricchezza e cremosità alla salsa.
3. Aggiungi ingredienti dolci :ingredienti dolci come miele, nettare di agave o zucchero di canna possono aiutare a compensare il calore del guacamole. Assicurati solo di aggiungerli in piccole quantità in modo da non rendere la salsa troppo dolce.
4. Aggiungi ulteriore succo di lime :Il succo di lime può aiutare a ravvivare i sapori del guacamole e renderlo meno piccante. Se non hai il succo di lime a portata di mano, puoi usare anche il succo di limone o l'aceto bianco.
5. Servire con contorni fantastici :Contorni freddi come pomodori, cetrioli o ravanelli tritati possono aiutare a mitigare il calore del guacamole. Aggiungeranno anche un po' di freschezza e croccantezza alla salsa.
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