Il pollo alla birra è un piatto classico perfetto per ogni occasione. È facile da realizzare e può essere personalizzato a tuo piacimento. Inoltre, è un ottimo modo per consumare la birra avanzata!
Ingredienti :
- 1 pollo intero, circa 3-4 chili
- 1 lattina di birra (il tuo tipo preferito)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni :
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
2. Rimuovere le frattaglie dal pollo e sciacquarle dentro e fuori con acqua fredda. Asciugare.
3. Apri la lattina di birra e versane circa 1/2 tazza in una teglia.
4. Aggiungi sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere nella teglia e mescola per unire.
5. Posiziona il pollo sull'estremità aperta della lattina di birra, assicurandoti che la lattina sia centrata nella cavità del pollo.
6. Spennellare il pollo con olio d'oliva e condire con sale e pepe.
7. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci il pollo per 1 ora e mezza o 2 ore, o fino a quando il pollo è cotto e la temperatura interna raggiunge i 74 gradi C (165 gradi F).
8. Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Suggerimenti :
* Per garantire una cottura uniforme del pollo, utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna del pollo.
*Se volete che il pollo abbia la pelle croccante, fatelo grigliare per qualche minuto prima di servire.
* Puoi personalizzare questa ricetta utilizzando qualsiasi tipo di birra che preferisci. Per un sapore affumicato, utilizzare una birra scura. Per un sapore più leggero, utilizzare una birra chiara o una birra chiara.
* Puoi anche aggiungere altre spezie o erbe aromatiche nella teglia per insaporire il pollo. Alcune buone opzioni includono rosmarino, timo, salvia e origano.
* Il pollo con lattina di birra è un ottimo modo per consumare la birra avanzata. Se non ti avanza della birra, puoi usare il brodo di pollo o l'acqua.
Goditi il tuo delizioso pollo alla birra!
Da:https://giardino.98905.com/building-remodeling/kitchens/1006134807.html