Le spezie da vin brulè sono una miscela di spezie aromatiche utilizzate per aromatizzare bevande calde, in particolare vin brulè o sidro. Vengono generalmente utilizzati durante i mesi autunnali e invernali per creare un'atmosfera calda e confortevole. Ecco una semplice ricetta per preparare le vostre spezie per il vin brulè:
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano interi
- 2 cucchiaini di bacche intere di pimento
- 2 cucchiaini di pepe nero intero in grani
- 2 bastoncini di cannella
- Anice stellato 2
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1/4 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni:
1. Unisci le spezie: In una grande ciotola, unisci i chiodi di garofano interi, le bacche di pimento, il pepe nero in grani, i bastoncini di cannella e l'anice stellato.
2. Macinare le spezie: Utilizzando un mortaio e un pestello, un macinacaffè o un macinaspezie, macinare grossolanamente le spezie finché non saranno ben amalgamate e profumate.
3. Aggiungi lo zenzero e le spezie macinate: Aggiungere lo zenzero fresco grattugiato, la noce moscata macinata, il cardamomo macinato e la cannella macinata al composto di spezie e mescolare per unire.
4. Conservare le spezie per la vin brulè: Trasferisci le spezie per vin brulè in un contenitore ermetico e conservale in un luogo fresco e asciutto.
Utilizzo:
Per utilizzare le spezie per vin brulè, aggiungi circa 1-2 cucchiai di miscela in una pentola di vino rosso o sidro. Porta il liquido a ebollizione a fuoco medio e lascialo in infusione per almeno 15-20 minuti, o più a lungo per un sapore più forte. Filtrare la bevanda prima di servire.
Variazioni:
- Puoi regolare le proporzioni delle spezie in base alle tue preferenze personali. Ad esempio, se preferisci più chiodi di garofano o meno zenzero, puoi aggiungere o ridurre le quantità di conseguenza.
- Per un sapore più agrumato, potete aggiungere un paio di fettine sottili di scorza di arancia o di limone al composto di spezie e spezie.
- Per un tocco piccante, puoi aggiungere un pizzico di pepe di cayenna o un piccolo peperoncino essiccato alla miscela di spezie.
- Sentiti libero di sperimentare diverse spezie e combinazioni per creare la tua miscela unica di spezie per vin brulè.
Goditi le tue spezie per vin brulè fatte in casa e crea un'atmosfera accogliente durante le stagioni autunnali e invernali!
Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/gardening-basics/1006135663.html