Un piccolo albero di raggiungere alti 25 piedi , papaia è di solito un abitante sottobosco della foresta . Predilige leggermente acidi , profondi , fertili e ben drenati . Ha una forma piramidale in pieno sole e di una società più aperta , portamento sciolto in ombra . Foglie cadenti verde scuro sono lunghe 12 centimetri , diventando giallo , prima di cadere in autunno . Maroon , upside -down 2 pollici di larghezza fiori compaiono da marzo a maggio e sono impollinati dalle mosche e coleotteri . Sequenza fioritura protogynous di papaya , in cui lo stigma femmina è ricettiva impollinazione prima gli stami producono polline , previene l'auto- impollinazione e si traduce in allegagione basso . Uno degli obiettivi di papaia sviluppo cultivar è miglioramento nel numero di frutti prodotti per albero .
Frutta
I frutti verdi sottili pelle crescono in gruppi di un massimo di nove. Papaie sono lunghi 3-6 centimetri di lunghezza e pesano tra i 5 ei 16 grammi, e sono il più grande frutto commestibile originaria del Nord America . La polpa è di colore giallo ad arancione e contiene due file di 10-14 bruno - a forma di fagiolo di Lima semi neri . Il frutto maturo è morbido e molto aromatico . Una volta maturi , i frutti durano solo due giorni a temperatura ambiente . Sebbene maturazione dei frutti è ritardata di refrigerazione , il freddo cambia il gusto del frutto , dandogli sapore indesiderabile . Un altro obiettivo di papaya allevamento è quello di produrre un frutto che può essere spedito prima maturazione senza danneggiare la qualità della frutta .
Più produttiva
Negli studi di varietà di papaya condotto da Kentucky State University , la cultivar "Girasole " " Wilson " " Shenandoah " " Wabash " e " PA -Golden " tutto ha prodotto oltre 60 chili di papaie per albero . "PA -Golden " e " Wilson " aveva più di 80 frutti per albero . Le varietà con frutti di peso superiore ai 6 grammi ciascuno sono stati " Girasole " " Wabash " e " Potomac ". " Wabash " combina elevata produttività con il buon gusto . Frutta pesano 8-12 grammi con più polpa arancione . Ha un ricco , sapore dolce e un mezzo - compatta, liscia , consistenza cremosa . Cultivar con rendimenti costantemente bassi inclusi " Overleese " " Wells, " " Middletown " " Mitchell " e " Potomac ".
miglior sapore
La varietà " Shenandoah " unisce buon sapore con frutti di grandi dimensioni , pochi semi e polpa con una texture custardy liscio . Questo è un albero con i rendimenti migliorati sviluppati da papaya allevatore Neal Peterson . Si tratta di una piantina della varietà vecchio " Overleese ". " Susquehannah " produce frutto di grandi dimensioni , a volte vicino a 16 once , e il minor numero di semi di ogni varietà di papaia . Il suo sapore è ricco e dolce con un burrosa , ferma consistenza simile a quella di un avocado . Gli alberi hanno da moderata a buone rese . E 'nato come una piantina dalla Experimental Farm Blandy . " Pozzi " è frutto di grandi dimensioni con polpa arancione, con il sapore caratterizzato come superba da California Rare Fruit Growers .
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