Per le patate dolci:
- 3 libbre di patate dolci, sbucciate e tagliate a cubetti
- 1/2 tazza d'acqua
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero
- 1/4 tazza di burro, fuso
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
Per la copertura:
- 1 tazza di mini marshmallow
- 1/4 tazza di noci tritate (opzionale)
- 1/4 tazza di cocco grattugiato (opzionale)
Istruzioni
1.) Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
2.) In una pentola capiente, unisci le patate dolci, l'acqua, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero, il burro, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti o fino a quando le patate dolci saranno tenere.
3.) Scolare le patate dolci e trasferirle su una teglia da 9x13 pollici.
4.) Cospargere i marshmallow, le noci pecan, il cocco grattugiato, le noci e il cocco grattugiato sulle patate dolci.
5.) Cuocere nel forno preriscaldato per 10-15 minuti o fino a quando i marshmallow si saranno sciolti e saranno dorati.
6.) Servire immediatamente.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135666.html