Ingredienti:
- Lime fresche
- Uno spremiagrumi o uno spremiagrumi manuale
- Un colino
- Un bicchiere o un barattolo per conservare il succo
- Opzionale:zucchero o miele (per il succo di lime zuccherato)
Istruzioni:
1. Preparare i lime:
- Lavare accuratamente i lime sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco o impurità.
- Asciugare i lime tamponandoli con un canovaccio pulito.
- Tagliare i lime a metà nel senso della lunghezza.
2. Usa uno spremiagrumi:
- Se hai uno spremiagrumi, metti metà lime alla volta sullo spremiagrumi e premi con decisione per estrarre il succo.
- Raccogli il succo di lime in un bicchiere o una ciotola pulita.
- Ripetete questo procedimento con le restanti metà del lime finché non avrete estratto tutto il succo.
3. Utilizzo di uno spremiagrumi manuale:
- Se non avete uno spremiagrumi, potete utilizzare uno spremiagrumi manuale. Metti metà lime alla volta sulla pressa, con il lato tagliato rivolto verso il basso e premi sui manici.
- Raccogli il succo di lime in un bicchiere o una ciotola pulita.
- Ripetere l'operazione con le rimanenti metà del lime.
4. Filtrare il succo:
- Versare il succo del lime attraverso un colino a maglia fine per eliminare eventuali polpa e semi.
- Questo passaggio è facoltativo, dipende dalla tua preferenza per la consistenza del succo.
5. Aggiungi dolcificante (facoltativo):
- Se preferisci il succo di lime zuccherato, aggiungi zucchero o miele a piacere. Mescolare bene finché il dolcificante non si scioglie.
6. Conserva il succo di lime:
- Trasferisci il succo di lime in un barattolo di vetro o una bottiglia pulita e a chiusura ermetica.
- Etichettare il barattolo con la data e conservarlo in frigorifero.
7. Refrigerare e utilizzare:
- Il succo di lime fresco può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
- Usa il succo di lime in varie bevande, come lime, cocktail, mocktail e ricette di cucina.
Suggerimenti:
- Per massimizzare la quantità di succo che estrai, arrotola i lime su un piano di lavoro prima di tagliarli a metà. Questo aiuta a sciogliere il succo all'interno.
- Se non hai uno spremiagrumi o uno spremiagrumi, puoi anche spremere le metà del lime a mano. Tuttavia, ciò potrebbe richiedere uno sforzo maggiore e comportare meno succo.
- Per un sapore migliore, usa lime freschi maturi e leggermente morbidi al tatto.
- Il succo di lime è un ingrediente versatile che può aggiungere una rinfrescante acidità a molti piatti e bevande. Godere!
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1006134152.html