memorizzare i vostri spezie ed erbe aromatiche tritate in vasi di vetro a chiusura ermetica . I vasi devono essere conservati in un luogo asciutto, buio , come una dispensa o in un cassetto . Prova a trovare vasetti di vetro opaco o colorato . Vetro scuro impedisce alla luce di ottenere attraverso ed è il modo migliore per erbe per mantenere la loro qualità e benefici nutrizionali . È inoltre possibile utilizzare barattoli o vasi da farmacia con guarnizioni in gomma .
PLASTICA Sandwich Borse
Zip -top , borse panino di plastica sono a tenuta stagna e facilmente memorizzato. Metterli in un cassetto o dispensa . Etichettarli con i loro nomi e la data memorizzati. Se avete un sigillatore di vuoto , utilizzarlo per rimuovere l'aria in eccesso . Se non ne avete uno , tagliare un piccolo foro nella borsa e aspirare l'aria con una cannuccia . Rimuovere la paglia con attenzione e nastro adesivo posto sopra il foro .
Freezing
Fermo asciugato le erbe in una plastica , sacchetto freezer . O metterli in tutta la borsa o congelare in cubetti di ghiaccio prima . Mettere le erbe con un po 'd'acqua nel vassoio , poi quando sono completamente induriti , conservarli in un sacchetto di plastica freezer . Congelamento delle erbe secche impedisce la forma dell'umidità formando e li mantiene freschi più a lungo .
Immersione in olio
Riempire a metà un vaso con le erbe e coprire con olio , preferibilmente olio d'oliva . Per due settimane sarà necessario agitare il vaso ogni giorno per intensificare il sapore. Una volta che il tempo è completo, versare l'olio in bottiglie e sigillare ermeticamente . Conservare le bottiglie in frigorifero . Questo funziona bene per qualsiasi erba .
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