Secondo DuPont , pentole in Teflon contengono un rivestimento che consiste di polytetrafluouroethylene e fluoropolimeri . Studi sollecitata dalle preoccupazioni dei consumatori sulle pentole hanno contribuito a determinare la loro sicurezza. L'Environmental Protection Agency ha stabilito che le pentole sono sicuri per i consumatori sotto i normali temperature di cottura . L'esposizione padelle rivestiti in Teflon a temperature estremamente elevate può provocare l'emissione di fumi tossici .
Alte temperature
Piazzare una padella rivestita in teflon in forno a una temperata sopra 500 gradi Fahrenheit può causare il rivestimento a decomporsi . Quando il rivestimento decompone , rilascia fumi pericolosi . Se si prevede di utilizzare la teglia nel forno , non utilizzarlo per cuocere il cibo . Poiché broiler raggiungono un elevato temperato per cucinare i cibi in modo rapido , il calore può danneggiare la pentola e rovinare il rivestimento in teflon . Posizionare le pentole antiaderenti a fuoco basso o medio per proteggere il rivestimento . Se si nota il fumo cibo o bruciore quando si inserisce nel forno , rimuoverlo dal dispositivo immediatamente per prevenire gravi danni alle pentole .
Pan Maniglie
Prima di inserire la teglia rivestita di teflon in forno , controllare attentamente la maniglia della teglia . Mentre il rivestimento può essere sicuro per il forno , il manico della piastra può contenere plastica . Maniglie in plastica non sono sicuri per i forni , perché possono sciogliere facilmente . Collocare solo pentole in Teflon che contengono acciaio inox o maniglie rivestite in silicone in forno , e utilizzare sempre presine per rimuoverli dall'apparecchio .
Teflon Cura
Proper la cura per padelle di teflon aiuta a proteggere il rivestimento in modo che esso non staccare nel vostro cibo . Quando si padelle di teflon pulite , mai spugne abrasive o lana d'acciaio . Cuoco con spatole di plastica o utensili di legno perché il metallo può graffiare il rivestimento in teflon . Proteggere il rivestimento antiaderente mettendo un tovagliolo di carta tra le pentole quando si impilare loro. Non lasciare mai pentole vuoto su un bruciatore caldo o nel forno .
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